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我国鹅业生产关键技术研究和应用

放大字体缩小字体发布日期:2015-08-26  浏览次数: 1494
我国鹅业生产技术领域方面的研究与鸡、鸭方面的研究相比较,起步较晚,但是近几年来,随着我国国民经济的快速发展,人们的膳食结构发生了巨大的变化,高效、保健、无公害、营养全面的鹅食品日益受到青睐;规模化的产、供、销一体化 必威官网手机登录生产加工模式的企业在全国各地快速兴起;鹅业的快速发展,为科技创新提供了更加广阔的空间。本文作者通过查阅大量资料,对我国鹅生产技术的研究成果进行了较为全面的总结归纳,旨在为今后我国鹅业生产健康发展提供技术支撑,为科技工作者开展更加深入的研究和制定有关标准提供理论依据。

1 鹅营养需要研究
1.1 能量蛋白需要量研究

王宝维等研究结果表明:日粮能量(ME)为 10.88 MJ/kg,粗蛋白(cp)16%组五龙鹅产蛋最高。采用能量、CP水平分别为12.12 MJ/kg和19%的日粮,母雏鹅增重速度最快,扣除饲料 成本盈利最高 (PO.O5),而能量水平不同各周龄表现不同,且随能量水平的升高显著增加(P<0.05)。闵育娜等试验表明:5~8周龄 肉鹅适宜的能量和粗蛋白营养需要量分别为 12.12MJ/kg和16%。

1.2 氨基酸需要量研究

李文立试验表明:当饲粮中蛋氨酸含量为 0.57%,赖氨酸含量为1.13%时,五龙鹅雏的生长性能和饲料利用率最好;当饲粮中蛋氨酸含量为 0.33%,赖氨酸含量为0.70%时,五龙鹅育成期的生产性能和饲料利用率最好。钱东方等试验表明:在精料中添加0.5%的氨基酸可以提高皖西白鹅羽毛和羽绒产量。

1.3 粗纤维需要量研究

张慧等对豁眼鹅研究表明:0"4周龄,Et粮配方中粗纤维(cF)含量应在3.24%~4.04%,以3.61%为合适;8~11周龄,日粮中CI=含量以4.29%增重最高,肉料比为1:2.07;育成后期15~18周龄,CF含量至少应达到4.72%。杨曙明等对豁眼鹅的研究表明:El粮苜蓿粉添加0%、15%、25%(CF 水平以5%~11.7%)时,生产性能下降但差异不显著。廖玉英等用9.9%、14.32%和20.37% 3个不同粗纤维水平Et粮饲喂育成前期合浦鹅,9.9%组效果最好。王宝维等对36周的五龙鹅研究表明:在墨西哥玉米干草粉占日粮25%(CF 为8.66%)的饲喂条件下,CF、ND1=(中性洗涤纤维)和ADF(酸性洗涤纤维)消化率最高。王宝维等对3月龄五龙鹅研究表明:苜蓿粉含量在 6.15~,--28.60%(CF为4.69 12.41%)时,CF的消化率为17.15%~25.35% ,NDF 21.04%~30.71% ,ADF 19.10%~28.08% ,半纤维素(HC)37.53%~72.67%。王宝维等对3.5月龄五龙鹅的研究表明:在基础日粮与青绿冬牧一70黑麦草重量的比例为1:4(CI=为 22.27%)的饲喂条件下,cF、NDF和ADF消化率最高。刘祥友等研究表明:8% CF水平适宜于 41"-'69 d朗德鹅的生长。杨桂芹等研究表明:0"-35日龄肉鹅饲粮CF以3.5%,CF水平以17%~19%为宜。王宝维等对18月龄五龙鹅的研究表明:羊草添加水平在12.70%~25.80%时,CF的消化率为 13.00%~18.40% ,NDF为14.10%~21.47%,AD1z为 15.40%~22.29%。对24月龄五龙鹅的研究表明:玉米青贮秸秆比例分别为24.3% 、34.6% 、42.6% 、 49.1%、53.6%时,CF的消化率为18.16%~48.28%,ND1= 42.68%~58.51% ,AD1=28.56%~49.32% 。

1.4 矿物质需要量研究

骆先虎等对30日龄皖西白鹅公雏研究表明:每千克补饲日粮添加蛋氨酸锌为0.3 g增重效果最好。李文立等对0~4周龄五龙鹅雏鹅研究表明:以体增重与饲料消耗为衡量指标,最佳组合为 0.65%Ca+0.3%NPP,Ca/NPP比为2.17,以料重比衡量最佳组合为0.65%Ca+0.4%NPP,Ca/NPP比为1.63。
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